Ne cherchez pas ce château sur les hauteurs de la ville, disons que ce nom de « château » est une dérision bien douarneniste…disons plus simplement que cette demeure est reconnue comme l’une des plus anciennes de la ville…

Mon souvenir : à un moment, un jeune cuisinier de Châteaulin venant des USA – André MIGNON – a ouvert un restaurant spécialisé dans les poissons et fruits de mer… alors ce souvenir est une préparation d’un bar au beurre blanc dont on parle encore en famille…

Alors vous aussi, avez-vous aussi un souvenir particulier du château ?