Le pâté Hénaff est l’un des produits emblématiques de la Bretagne. La petite boîte bleue dont les origines sont plus que centenaires, a gardé un petit air d’autrefois, traditionnel et intemporel. La maison a prospéré en faisant le bonheur des matelots de la Marine Nationale dès la fin de la première guerre mondiale. Le pâté Hénaff, le pâté du mataf !
Notre chance c’est de pouvoir faire la visite du propriétaire avec Jean-Jacques Hénaff, patron de l’entreprise pendant plus de quarante ans. À la veille de sa retraite, l’homme a gardé intacte sa passion pour l’odyssée familiale qui, depuis Pouldreuzic, commune finistérienne de 2000 habitants, a rayonné de par le monde.

Portrait de patron, le film de Gérard Alle ne verse ni dans l’hagiographie, ni dans l’ironie, passant par la porte étroite d’une relation respectueuse et lucide

.Édito : Serge Steyer

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1936 | USINE HÉNAFF À POULDREUZIC

Jean Hénaff : le créateur du « pâté du mataf »

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